Le classement · Veau
Le classement complet
30 restaurants de Paris classés pour leur veau, à partir de 216 mentions dans les avis. Mis à jour nov. 2026.
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Benjamin Schmitt Restaurant
41 Rue Catherine de la Rochefoucauld, 75009 Paris
“Un accueil parfait, une cuisine succulente que ce soit le pâté en croûte, la tartelette aux tomates, les ris de veau ou l'agneau.” — Avis Google, juin 2026
15 mentionsÉmergente71/100 - 2
Auberge Bressane
16 Av. de la Motte-Picquet, 75007 Paris
“Meilleur ris de veau ever. Not even close!” — Avis Google, juil. 2026
7 mentionsPeu de mentions68/100 - =
Parcelles
13 Rue Chapon, 75003 Paris, France
“and warm service. The food was so good and quality of food for price was great 👍🏼 I don't like riz de veau but this place made me change my mind !” — Avis Google, août 2026
8 mentionsPeu de mentions68/100 - 4
Au Moulin à Vent
20 Rue des Fossés Saint-Bernard, 75005 Paris, France
“wonderful ris de veau…” — Avis Google, août 2026
6 mentionsPeu de mentions67/100 - 5
Grande Brasserie
6 Rue de la Bastille, 75004 Paris
“Riz de veau parfaitement maîtrisé dans un cadre agréable. Un bon moment passé à table.” — Avis Google, avr. 2026
6 mentionsPeu de mentions64/100 - 6
Chonbou
5 Rue Jules Lefebvre, 75009 Paris
“. The veal especially was fabulous.” — Avis Google, juin 2026
5 mentionsPeu de mentions62/100 - 7
Patine bistro
16 Rue la Vacquerie, 75011 Paris, France
“Excellent repas! Les plats étaient délicieux et maîtrisés (en particulier les ris de veau!) Le service très sympa et pro et le cadre très beau A essayer sans hésiter !” — Avis Google, juin 2026
8 mentionsPeu de mentions61/100 - 8
La Ferrandaise
8 Rue de Vaugirard, 75006 Paris
“Lovely people. My friends ordered the blanquette de veau and did not regret it. I had the souris d'agneau and devoured it in minutes.” — Avis Google, oct. 2025
5 mentionsPeu de mentions60/100 - 9
Le Quincy
28 Av. Ledru Rollin, 75012 Paris
“Une équipe à la hauteur du lieu, à l ancienne, dans le bon sens du terme, et incroyablement sympathique. Le cassoulet est divin, la côte de veau sauce morille stellaire. Incontournable.” — Avis Google, févr. 2026
9 mentionsPeu de mentions57/100 - =
L'Ami Georges
5 Rue du 4 septembre, 75002 Paris
“Belle découverte à Paris ! Excellente tête de veau ! Plats copieux servis par un patron bien sympathique !” — Avis Google, avr. 2026
5 mentionsPeu de mentions57/100 - 11
Aux Bons Crus
54 Rue Godefroy Cavaignac, 75011 Paris
“wrete de veau…” — Avis Google, août 2026
6 mentionsPeu de mentions55/100 - =
La Causerie
31 Rue Vital, 75016 Paris
“Convivial, excellente cuisine bistrotiere , plats de haute volée ( lièvre à la royale, ris de veau…)…” — Avis Google, juin 2026
6 mentionsPeu de mentions55/100 - =
Le Petit Verdot
75 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
“Toujours aussi excellent. Goutez le ris de veau. Rien a changer, cuisine et vins sensationnel, pour amateur gourmand…” — Avis Google, oct. 2024
11 mentionsÉmergente55/100 - 14
L'Opportun
62 Bd Edgar Quinet, 75014 Paris
“Nous, on y allait pour les ris de veau. C'est un incontournable parmi les bouchons lyonnais.” — Avis Google, mai 2026
7 mentionsPeu de mentions54/100 - =
Le Mesturet
77 Rue de Richelieu, 75002 Paris
“Très belle expérience, si vous aimez la Cervelle, les ris de veau, les rognons vous êtes à la bonne adresse. Tous ces plats sont très bien cuisinés.” — Avis Google, août 2026
8 mentionsPeu de mentions54/100 - 16
Quatre-Vingt-Neuf
89 Rue Lemercier, 75017 Paris
“, le cadre est chaleureux et le service rapide. J'ai trouvé tous les plats délicieux et raffinés, en particulier le ceviche de daurade et les ris de veau. Je recommande!” — Avis Google, oct. 2024
7 mentionsPeu de mentions53/100 - 17
Le Scheffer
22 Rue Scheffer, 75116 Paris
“* Le foie de veau et l'entrecôte sont régulièrement cités comme des réussites totales, parfaitement saisis et fondants. * **La Touche Sucrée :*…” — Avis Google, avr. 2026
6 mentionsPeu de mentions52/100 - =
Le Petit Rétro
5 Rue Mesnil, 75116 Paris
“Excellent food and service, we had onion soup, carpaccio, risotto, and the star dish was blanquette de veau.” — Avis Google, oct. 2025
6 mentionsPeu de mentions52/100 - 19
Dandelion
46 Rue des Vignoles, 75020 Paris
“Le service d'une gentillesse et d'une efficacité rares. Mention spéciale pour les asperges et les ris de veau. Une carte des vins au top.” — Avis Google, mars 2025
8 mentionsPeu de mentions50/100 - 20
Chez Lionel
6 Rue de Chevreuse, 75006 Paris
“Truly exceptional meal. I've returned twice for the riz de veau (veal sweetbreads). But everything else was excellent, including the « os à moelle » (bone marrow), the desserts, the wine and beer.” — Avis Google, oct. 2025
7 mentionsPeu de mentions49/100 - 21
Café des Ministères
83 Rue de l'Université, 75007 Paris
“, decadent Vol-au-Vent, pristine grilled Turbot, magnificent Thon (tuna), an exquisite Cote de Veau served over roasted root vegetables, perfectly cooked Filet de Boeuf and…” — Avis Google, mai 2026
13 mentionsÉmergente48/100 - =
Dame Tartine
2 Rue Brisemiche, 75004 Paris, France
“Un vrai régal ! La soupe à l'oignon et le veau aux morilles étaient délicieux. En plus, c'est très bien situé, avec une équipe vraiment sympa et un excellent rapport qualité…” — Avis Google, déc. 2025
5 mentionsPeu de mentions48/100 - =
Toscana
118 Av. Gambetta, 75020 Paris
“Resto de quartier sans prétention mais très sympa, excellentes pizzas, très bien garnies, l'assiette de linguines burrata et celle de foie de veau parfaites. Service attentionné et souriant.” — Avis Google, août 2026
5 mentionsPeu de mentions48/100 - 24
Au Petit Riche
25 Rue Le Peletier, 75009 Paris
“The best cellar of the Loire Valley and unique totally French specialties like Tete De Veau and Foie Gras with Fleur de Sel!” — Avis Google, août 2026
6 mentionsPeu de mentions46/100 - 25
Sauvage
55 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris, France
“Meilleur qualité prix 1 tapas 1 bouteille de vin 1riz de veau 10€…” — Avis Google, déc. 2025
5 mentionsPeu de mentions39/100 - 26
Chez Raymonde
39 Rue des Plantes, 75014 Paris
“Le service est adorable. J'y reviendrai pour goûter les ris de veau !” — Avis Google, janv. 2026
6 mentionsPeu de mentions37/100 - 27
Maison Cluny
3 Rue de Cluny, 75005 Paris, France
“Une très belle soirée. Et ces ris de veau . Dingue.” — Avis Google, oct. 2025
6 mentionsPeu de mentions34/100 - =
Calice
5 Rue de Bazeilles, 75005 Paris
“Le tartare de bœuf et huître était étonnant et délicieux. En ce qui concerne les plats, j'ai pu goûter le poisson, la poitrine de veau et le pigeon. Énorme…” — Avis Google, févr. 2026
8 mentionsPeu de mentions34/100 - =
Marie Edith
34 Rue du Laos, 75015 Paris
“Les plats sont très bons, la cuisson du rognon de veau est parfaite.” — Avis Google, juil. 2025
6 mentionsPeu de mentions34/100 - 30
Racines
8 Pass. des Panoramas, 75002 Paris, France
“! the veal milanese is absolutely wonderful along with their gnocchi <3…” — Avis Google, févr. 2026
10 mentionsÉmergente33/100
10 sur 30 affichées
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Carte : © contributeurs OpenStreetMap (ODbL) · données ouvertes de la Ville de Paris
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