Le Classement

Le meilleur de Paris, un plat à la fois.

Nous lisons ce que Paris écrit dans 292 473 avis Google et classons qui fait le mieux chaque plat. (Désormais avec des plats salés aussi !)

Plats classés
66
Mise à jour
nov. 2026
Croissant
№1 · 11e arrondissementBd Beaumarchais

Chaque plat, classé

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Salé

Comment se construit un score

Chaque avis qui mentionne le plat est lu pour savoir ce que son auteur en a pensé. Le score combine la chaleur de ces mentions et la quantité de preuves ; les avis récents pèsent davantage.

Lire la fiabilité

Forte : 70+ mentions. Solide : 25–69 mentions. Émergente : 10–24 mentions. Les lieux avec moins de mentions sont classés, mais leur score tend vers la moyenne parisienne.

Ce que nous ne montrons jamais

Aucun nom, aucune photo ni aucun profil d'auteur. Une courte citation par lieu, créditée seulement « Avis Google » et le mois. Confidentialité

Les classements ne s’achètent pas

Aucun lieu ne paie pour être listé ou mieux classé. Si de la publicité ou du parrainage apparaît un jour, il sera signalé comme tel et ne changera jamais une position.